2024/3/18 | 3月限定メニューを更新しました。(錦店追加) |
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2023/11/2 | 伏見店は、今後水曜日の夜が定休日となります。 宜しくお願いいたします。 |
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2023/8/29 | 9月1日から「slurp」は「セアブラノ神slurp」となります。 尚、営業時間も15時ラストオーダー 15時半閉店から 16時ラストオーダー 16時半閉店となります。 |
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2023/4/18 | 5月1日からセアブラノ神 壬生本店の夜の営業時間が変更となります。 18:00~21:00LO→18:00~22:00LOへ営業時間が1時間延長となります。 |
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見た目を裏切る背脂の力。
当店の背脂は独自の調理により、あっさりした口当たりと芳醇な旨味に仕上げました。
『セアブライス』など さらに背脂の力を引き出す研究をしています。
専門店ならではのおいしさを求めて、職人がスープの仕込から手間をかけて作ります。
毎月の限定メニュー開発など、チャレンジを続けます。
麺は京都 棣卾(テイガク)様の特注
背脂は国内指定農場
煮干しは長崎、九十九里等国産4品を指定
など、食材にこだわります。