セアブラノ神 になりたい



8月限定メニュー
 


壬生本店
8月限定メニュー
 


伏見剛力
8月限定メニュー
 



セアブライス
 

らーめん セアブラノ神 店主 中野です。

京都で生まれ、アメリカンフットボールに打ち込んでいましたが、背脂の可能性に魅了されてラーメンの世界に飛び込みました。

ラーメンは独学ですが、おいしさを創り上げる情熱と工夫でやってきました。

どうぞ らーめん セアブラノ神を お楽しみください。

店主
中野 貴匡

「おいしさ」がすべて

 

背脂の可能性

見た目を裏切る背脂の力。
当店の背脂は独自の調理により、あっさりした口当たりと芳醇な旨味に仕上げました。
『セアブライス』など さらに背脂の力を引き出す研究をしています。

職人の技

専門店ならではのおいしさを求めて、職人がスープの仕込から手間をかけて作ります。
毎月の
限定メニュー開発など、チャレンジを続けます。

 

厳選食材

麺は京都 棣卾(テイガク)様の特注
背脂は国内指定農場 
煮干しは長崎、九十九里等国産4品を指定
など
、食材にこだわります。

NEWS&TOPICS

2020/7/31

8月限定メニュー公開しました。

2020/6/1
四条烏丸近くに「錦 セアブラノ神」オープンしました。

新型コロナウイルス感染拡大防止対策について 

当店では、お客様及び従業員の安全確保のため、衛生管理を徹底しています。
・従業員の体温を記録し、発熱者は出勤停止
・店舗での衛生管理を徹底
 従業員の手洗い、アルコール消毒
 店舗設備のこまめな消毒 換気
 従業員のマスク等着用
・店頭にお客様用アルコール消毒液を設置し、お客様ご自身でも消毒ができるようにしています

お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解とご協力をお願いします。

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